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GNAM 2008

lunedì 12 maggio 2008

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MOTO DELL’ANNO 2008

sabato 10 maggio 2008

Oltre 35.000 lettori della prestigiosa rivista italiana Motociclismo hanno votato la “Moto...

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martedì 13 maggio 2008

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Parma, sedi varie,3 maggio – 3 giugno 2008
Martin Parr, Carl Warner, humor e foreste di broccoli, ma anche graffiti e case di dolci, cinema, Mario de Biasi e giovani artisti.
GNAM 2008: suggestioni, provocazioni e stimoli su Arte e Cibo oggi.
Torna GNAM e, ancora una volta Parma, capitale europea del Food, viene coinvolta intorno a intelligenti suggestioni, provocazioni e stimoli sul tema “Gastronomia Nell’Arte Moderna”.
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RICETTE SEGRETE DI ABBAZIE E MONASTERI

Dall' 8 maggio con Famiglia Cristiana l'Enciclopedia del Mangiar Sano
8 libri inediti con le antiche ricette di una tradizione bimillenaria di una cucina rinomata per genuinità e proprietà benefiche
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Studio Chd, i nuovi hotel non saranno più di grandi dimensioni

martedì 13 maggio 2008

La maggior parte degli hotel in pipeline nel mondo è costituita da strutture di media...

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Veuve Clicquot

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Ernst Knam

L' Antica Arte del Dolce ....prossimamente

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Trussardi alla Scala

prossimamente....

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Squisito 2007

Squisito! 2007 è una manifestazione dedicata ai cultori del buon gusto, del mangiarbene. Intervengono: GB Mantelli, Davide Paolini, Andrea Muccioli, Paolo Marchi, Matteo Pisciotta, Vittorio Meinero, Paolo Morello, Gennaro Esposito, la strada del cibo di strada, Enrico Bartolini, Good Food, Fifteen London, Moreno Cedroni, Vincenzo Cammerucci, Valentino Marcattilii, Paolo Teverinni, Massimo Bottura, Filippo Gozzoli, i presidi Slow Food, Paolo Barrale, Loretta Fanella e Davide Scabin.

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Chicco Cerea 1

Expo Riva Hotel 2008 Forum 2008 dedicato al rapporto tra la ristorazione e cambiamenti delle convinzioni dietetiche. Protagonisti dell’edizione 2008: Chicco Cerea, Filippo Chiappini Dattilo, Fulvio Pierangelini, Mauro Defendente Febbrari.

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Giornata Europea del Mangiare 1

8 novembre 2007 - In Italia e in altri 16 Paesi dell'Unione europea, a Roma presso la Scuola elementare Bonghi, con 4mila cuochi a far lezioni in classe o ad aprire le proprie cucine per la 'Giornata europea del mangiare e cucinare sano', organizzata dalla Commissione Europea e da Euro-toques International, l'associazione europea dei cuochi, che spiegheranno a 20mila ragazzi, in mille scuole, i vantaggi di un'alimentazione sana e corretta contro il dilagare dell'obesita' infantile.

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Bulgari Giza Tower Tokyo

prossimamente.....

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D. Paolini, S. Calvani, A. Muccioli, D. Pirania, C. Bozzo 1 parte

Conferenza stampa presentazione Squisito 2008! Intervengono: Davide Paolini, Sandro Calvani, Andrea Muccioli, Domenico Pirania e Carlo Bozzo.

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Cuba Relais du Chocolat 1

Alberto Mantelli, Edward Farina e Vittorio Meinero ci accompagnano in un viaggio all'interno del Cuba Relais du Chocolat. Aperitivi, cocktails ed una particolarissima cucina dove si utilizza il cioccolato in tutte le sue forme e gusti: ciocaviar, affumicato, in pasta, in polvere, liquido, in spezia... Interessanti le mantecature dei gelati sulla pietra refrigerata effettuate davanti ai clienti.

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Stefano Baiocco 1

“Mise en place” intervengono: executive chef di Villa Feltrinelli Stefano Baiocco, Nereo Marzaro, Carlo Mocci, Alfredo Pelle Ferruccio Ruzzante

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Identità Golose 2008 - introduzione Paolo Marchi e Gualtiero Marchesi - 1 -

Identità Golose 2008 congresso italiano di alta cucina. Intervengono: Paolo Marchi, Gualtiero Marchesi, Claudio Sadler, Andrea Berton, Davide Oldani, Enrico Bartolini, Ciccio Sultano, Enrico Crippa, Stefano Baiocco.

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Filippo La Mantia 1

Filippo La Mantia. Behind the scenes e intervista. L'uomo che visse due volte.

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Elio Sironi intervista

Elio Sironi executive chef Bulgari Hotels & Resorts - intervista

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Mia 2008 intervista a Lorella Carresi Banfi Castello di Poggio alle Mura

Speciale Boscolo Etoile Academy intervengonoNicola Michieletto e Carlo Cannella. Intervista a Gianfranco Vissani. Intervista a Lorella Carresi Banfi. Convito di Romagna intervengono Carlo Bozzo, Vincenzo Geminiani e Alessandro Morini. Intervista a Carola Stacchezzini.

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Alessandro Mendini 1

Architetto e Designer

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ESA L'alimentazione nello spazio

Un antipasto siciliano seguito da quaglia arrosto in salsa di vino e pudding di riso con frutta secca. Quello che sembra un pasto in un ristorante stellato è a dire il vero la nuova generazione di cibo per lo spazio preparati nei laboratori dello chef francese Alain Ducasse.

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Alessandro Circiello

Alessandro Circiello incontra il Dott. Mattia Pellegrini della European Commission Health and Consumer Protection Directorate-General

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Bulgari Hotels & Resort Milano

Behind the scenes ed intervista ad Elio Sironi

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Byblos Art Hotel Villa Amistà

Behind the scenes, intervista a Francesco Cirillo e Luca Mazzola

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Alexander Bourdas

Intervento di Alexander Bourdas Fr Restaurant Sa.Qua.Na Honfleur AlpeAdriaCooking 2007 presenta Enzo Vizzari direttore La Guida dell'Espresso

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Cibo d'arte arte del cibo

Mostra di Davide Paolini

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Chef sous chef. Cerco lavoro in alberghi e hotel

lunedì 12 maggio 2008

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Direttamente sul lago a 100 metri dal Grand Hotel Villa...

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Territorio, territorio e ancora territorio: la cucina secondo Cazzamali Se la cucina italiana...

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